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耐辐射食品塑料包装薄膜 中空板生产线

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近年中，我国的食品辐射杀菌保鲜工作有很大的进步，无锡轻工大学辐射研究所，从1986年起就采用钻60的Y射线辐照水果保鲜，经Y射线辐照的水果大大延长了保鲜存放期，如:柑橘，从10月份可存放到来年的5月份而不发生霉烂变质，但是，由于是没有防止水分挥发干燥的箩筐包装，柑橘有些干燥，经过塑料薄膜包装后再进行辐照则柑橘质量大大提高。河南开封市的蔬菜公司开办了一个开封市食品核能辐照厂， 使用钴60的2射线，加工生产各种干鲜蔬菜、瓜果、饮料、药材、肉类、鱼类等食品，有较好的经济效益和社会效益。他们提供的塑料包装膜有如下一些要求:第一，无毒;第二，能承受10kGy射线的辐照而不发生降解变质;第三，有较好的阻气阻湿性;第四，有良好的抗撕、抗拉强度;第五，能耐一20~110C的温度。中空板生产线www.86lipin.com
已有人研究指出，塑料包装材料在电子加速器加速了的高能电子的辐射下，会产生各种成分的有机低分子化合物，这些物质中有:乙醛羰基酸、甲苯、碳氢化物等，这些物质有一.定的异味，会影响食品的色香味。常用的LDPE内封层材料产生异味的情况比LLDPE强，目前来讲，使用LLDPE作袋的耐辐照杀菌包装薄膜较为理想。中空板生产线www.86lipin.com
在选择包装新鲜水果和蔬菜包装的材料时，一方面要考虑到材料的耐辐射性，还要考虑到它的保鲜功能，长期处于低呼吸的“冬眠”状态的新鲜食品的细胞，可以保鲜不腐烂。为此具有一定透气透湿性的塑料薄膜，有利于包装袋内CO2气体的累积和氧气的降低，当袋内O;气因新鲜食品细胞的呼吸作用而下降到2%，CO,上升到7%以上时，包装袋内的食品可长期保鲜。过多的氧气会加快新鲜食品细胞的呼吸作用，形成“过熟”而烂掉。高分子材料在受到)射线辐照后，会发生二种变化，一种是分子间发生交联，从原来属于线形的高分子因化学键的相互交联而成为网状结构，提高了高聚物材料的耐热、耐浴剂、力学强度和刚性，但是耐低温性变差，脆性增加柔软性降低:另种是7物分子发生了降解，降解的结果，各种性能均变坏。

辐照能杀死昆虫和细菌，但在一定程度上也限制了酶的活性作用，因而需要酶的汪作用的食品，在辐照时应注意剂量，能接受50kGy辐照的材料有PS、PA、LDPE和HDPPPVC勉强可以，但PP不能用于辐照包装，PP 在有O2存在下辐照，迅速降解发脆。美国1966年批准11种辐射食品包装材料，1972年为19种，其中有一些是塑料，1976年美国FDA批准PE、PET、氯醋树脂、尼龙6四种塑料为辐照食品塑料包装材料，近来，又批准乙烯-丁烯共聚物、氯乙烯-偏氯乙烯共聚物、PS、增塑PVC、尼龙11为辐照食品塑料句基材料。
实践证明:以尼龙6为外层，铝箔为中间层,内层为MDPE或PET/AL/MDPE的三月复合袋，是一种较好的辐射食品包装材料。这种结构的复合袋，20世纪70年代美国年产量40万只，用于真空辐照包装了的牛肉4万kg,仅0.01%以下的失败率，-40C~-50C辐照47~7lkGy的杀菌牛肉是安全的。对于各种鱼片包装来讲,适宜的包装材料是K涂尼龙11.尼龙11以及铝箱涂布尼龙11作为辐照杀菌包装材料，而不适宜于使用PE和PP薄膜。对于鲜猪肉而言，使用聚乙烯醇为基础的复合膜作辐射杀菌包装材料是合适的，如:PE/PVA/PE,或者PP/PVA/PE,辐照后在37C下保持七天仍然新鲜。
我国的辐照食品保鲜用塑料材料还刚起步，最近我国已批准洋葱、大蒜、蘑菇、土豆香肠、大米及其制品等可用辐照杀菌保存。中空板生产线www.86lipin.com